Slaščičarski paket Eksotična polnila se z okusi sprehodi po tropskih krajih. Slaščičarski paket navduši z BAM prelivom pasijonka, mango, belim kokosovim namazom, belo in temno čokolado. Rahlo grenak okus temne čokolade zaključi ravno prav kiselkast okus pasijonke, za bolj sladkega željne pa navduši polnilo bele čokolade, ki se mu pridruži preliv mango, spet drugič s tropskim okusom navduši v kombinaciji belega kokosovega namaza, ki s svojo kremno strukturo spominja na slavne Raffaello kroglice. Slaščičarski paket tako ustvari kremna polnila z noto tropskih okusov, ki jih lahko zaradi svoje univerzalnosti uporabite pri pripravi naslednjih sladic. Izdelki so BREZ GLUTENA.
Navdih za pripravo slaščičarskega paketa je bilo spletno izobraževanje "Moderni krofi in polnila", najdeš ga TUKAJ.
BAM slaščičarski paket Eksotična polnila smo ustvarili za vse tiste, ki želite postati pravi slaščičarski mojstri ali mojstrice. Kako pripraviti kremna polnila z noto tropskih okusov vam pokaže slaščičarska umetnica Ana Lemič v svojem spletnem izobraževanju na BAM slaščičarski akademiji, za BAMbastične okuse pa poskrbimo mi. Postanite mojster slaščic z nami!
Slaščičarski paket Eksotična polnila se z okusi sprehodi po tropskih krajih. Slaščičarski paket navduši z BAM prelivom pasijonka (200 ml), mango (200 ml), belim kokosovim namazom (200 g), belo (500 g) in temno (500 g) čokolado. Rahlo grenak okus temne čokolade zaključi ravno prav kiselkast okus pasijonke, za bolj sladkega željne pa navduši polnilo bele čokolade, ki se mu pridruži preliv mango, spet drugič s tropskim okusom navduši v kombinaciji belega kokosovega namaza, ki s svojo kremno strukturo spominja na slavne Raffaello kroglice. Z BAM belo čokolado lahko pripravite čokoladni mousse, katerega okus z BAM prelivi ponesete na najvišji slaščičarski nivo. Slaščičarski paket tako ustvari kremna polnila z noto tropskih okusov, ki jih lahko zaradi svoje univerzalnosti uporabite pri pripravi naslednjih sladic. Izdelki so BREZ GLUTENA.
BAM izdelki za peko so namenjeni vsem domačim packačem in tudi profesionalim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i.
BAM izdelke shranjujemo pri temperaturi med 15 in 20°C, v suhem in temnem prostoru. Temperatura prostora naj nikoli ne preseže 25°C , prav tako izdelki naj ne bodo izpostavljeni direktni svetlobi. Po odprtju, hranite sadne prelive dobro zaprte, v hladilniku in porabite v roku 5 dni.
Kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, aroma vanilije.
Lahko vsebuje sledi mleka. Kakavovi deli najmanj 55,6%.
Sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, emulgator: sojin lecitin, aroma vanilije.
Kakavovi deli najmanj 29,8%, najmanj 22,8% mlečnih delov, 6,3% mlečne mačobe.
Mandljeva pasta (29 %), trsni sladkor, rastlinske maščobe (sončnično olje, kakavovo maslo), kokosova pasta (14 %) (50 % kokosa, sladkor, arome), laktoza, polnomastno mleko v prahu, sončnično olje, naravna aroma vanilije.
Izdelek lahko vsebuje sledi lešnikov, pistacij, orehov, ameriških orehov, orehov Queensland, indijskih oreščkov, sezama in soje.