BAM GOLD čokolada je prestižna bela čokolada, obogatena s karamelo in karameliziranim mlekom. Njen okus je izrazito karamelni, z izjemno kompleksnimi notami toffeeja, masla, smetane in subtilnim pridihom soli. Zaradi zlatega odtenka boste s to BAM čokolado ustvarili raznolike in osupljive sladice. Ta čokolada je oblikovana v majhne kapljice, kar omogoča hitro in enakomerno taljenje. Uporabna je za pripravo različnih krem, moussejev, prelivov, ganašev, sladoledov, piškotov in raznolikih nadevov. Čokolada BAM GOLD ne vsebuje glutena.
Iz skrbno izbranih čokolad ter kakava vrhunske kvalitete in preverjeno odličnega okusa smo sestavili kolekcijo čokoladnih in kakavovih izdlekov za pripravo slaščic BAM. BAM izdelki so ustvarjeni za pripravo sladic, ki izstopajo po videzu in okusu, ne glede na to, ali ste domači kuhar ali profesionalni slaščičar. V tej izjemni kolekciji najdete tudi odlično belo čokolado v obliki kapljic.
BAM zlata čokolada (250 g) vas bo očarala s svojo nežno zlato barvo. Njen okus je rezultat dveh let razvoja, kar zagotavlja, da bo navdušila tudi najbolj zahtevne ljubitelje čokolade. Ta naravno zlata čokolada je ustvarjena s kombinacijo karameliziranega sladkorja in mleka, kar ji daje bogato aromo karamele, masla in smetane. Ima intenziven karamelen okus s subtilno slano noto ter kremasto svilnato teksturo.
Uporabite jo lahko za različne namene, kot so priprava krem, oblivi, prelivi, modeliranje in dekoracija. Čokolada BAM je ustvarjena za vse ljubitelje ustvarjanja sladic, tako domače kuharje kot tudi izkušene slaščičarje, ki želijo svojim sladicam dodati popolno piko na i s prvovrstno čokolado.
Kakavovo maslo, sladkor, polnomastno mleko v prahu, mlečni sladkor, sirotka v prahu, posneto mleko v prahu, karameliziran sladkor 2%, emulgator: sojin lecitin, aroma vanilije, sol.
Kakavovi deli najmanj 31,9%, najmanj 29,8% mlečnih delov, najmanj 7,1% mlečne maščobe.