Koda WELCOME5 prinaša 5 % popusta! ✨

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Moderne sladice /
Velikonočna babka s čokoladno-lešnikovim namazom

Velikonočna babka s čokoladno-lešnikovim namazom

(1)

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 9

velikonocna babka s cokoladno-lesnikovim namazom

Velika noč je praznik, ki ga po vsem svetu zaznamujejo različne tradicije, simboli in seveda, kulinarika. Gre za čas, ko se družine zberejo in skupaj praznujejo, ob tem pa ne sme manjkati miza polna tradicionalnih jedi.

Med temi izstopa potica, klasika velikonočne mize, ki odraža s svojimi bogatimi nadevi bogastvo lokalne kulinarične dediščine. Vendar pa se vedno najde prostor za malo kreativnosti in inovacij v tradicionalnih receptih, kar nas pripelje do babke.

RECEPT: Čokoladna potica z lešniki

Za vse, ki želite letos na praznično mizo postaviti nekaj drugačnega, predstavljamo recept za babko z BAM lešnikovim namazom s kakavom. Namaz je pripravljen po skrbno dodelani recepturi in vsebuje najmanj 50% najboljših praženih lešnikov iz Piemonta. Lešniki dajo namazu pristen in intenziven okus ter kremasto strukturo, ki je kot nalašč za bogato polnjenje naše babke.

Babka, sladki kvasni kolač vzhodnoevropskega izvora, predstavlja krasno alternativo klasični potici. S svojo pleteno obliko in sočnim nadevom je ne samo vizualno privlačna, ampak tudi izjemno okusna. Babka, obogatena s čokoladno-lešnikovim namazom BAM, prinaša svežino na praznično mizo, hkrati pa ohranja spoštovanje do tradicije skozi uporabo klasičnih tehnik priprave kvašenega testa.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Velikonočna babka s čokoladno-lešnikovim namazom

Čas priprave: 2 uri
Težavnost:
Št. sestavin: 9

Sestavine:

500 g moke
7g suhega kvasa
250 ml mlačnega mleka
100 g sladkorja
1 čajna žlička soli
2 jajci
100 g stopljenega masla
200 g BAM čokoladno-lešnikovega namaza
Dodatno maslo za mazanje modela

Navodila za uporabo:

Navodila:

1. Korak Priprava testa: V veliki skledi zmešajte moko in suhi kvas. Dodajte mlačno mleko, sladkor, sol, jajci in stopljeno maslo. Z ročnim mešalnikom ali kuhinjskim robotom zamesite testo, dokler ni gladko in se ne prijema rok ali sten posode. Če je testo preveč lepljivo, dodajte malo moke. Pokrijte s krpo in pustite vzhajati na toplem mestu 1 uro, da testo podvoji volumen.

2. Korak Oblikovanje babke: Ko je testo vzhajano, ga na rahlo pomokani površini razvaljajte v pravokotnik debeline približno 1 cm. Pravokotnik enakomerno premažite z BAM čokoladno-lešnikovim namazom, pri čemer pustite malo prostora ob robu. Zavijte kot rolado, začenši z daljšim robom, da dobite dolg valj. Z ostrim nožem valj prerežite po dolžini, da dobite dva dolga trakova. Trakova previdno prepletite, s prerezanimi stranicami navzgor, da se namaz vidi.

3. Korak Pečenje: Pečico segrejte na 180°C. Pletenico položite v namazan ali s papirjem za peko obložen model za babko. Pustite, da na toplem mestu vzhaja še približno 30 minut. Babko pecite v predhodno segreti pečici približno 30-40 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Ko je pečena jo pustite v modelu 10 minut, nato pa previdno preložite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

O avtorju

Ana F.

Ustvarjalka vsebin

O nas

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Brez glutena

Ni na zalogi

Preliv Toffee karamela, 250 g

(108 Ocen)

9,90 €

Ni na zalogi

Vegan

-10%

Extra temna vroča čokolada, 220 g

Paket predpasnik, rokavica in bombažna vrečka

32,70 € 27,99 €

-14%

Darilni paket DUO preliv

10,90 €

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Moderne sladice

Čas priprave: 3 ure 30 min

Božični krofi z vanilijevo kremo

Sladice na hitro

Čas priprave: 10 min

DIY čokoladna tablica

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 3 minute

Praznični panettone

Velikonočna babka s čokoladno-lešnikovim namazom

Čas priprave: 2 uri

Težavnost: 2

Št. sestavin: 9

RECEPT: Čokoladna potica z lešniki

Sestavine:

500 g moke
7g suhega kvasa
250 ml mlačnega mleka
100 g sladkorja
1 čajna žlička soli
2 jajci
100 g stopljenega masla
200 g BAM čokoladno-lešnikovega namaza
Dodatno maslo za mazanje modela

Navodila za uporabo:

Navodila:

1. Korak

Priprava testa: V veliki skledi zmešajte moko in suhi kvas. Dodajte mlačno mleko, sladkor, sol, jajci in stopljeno maslo. Z ročnim mešalnikom ali kuhinjskim robotom zamesite testo, dokler ni gladko in se ne prijema rok ali sten posode. Če je testo preveč lepljivo, dodajte malo moke. Pokrijte s krpo in pustite vzhajati na toplem mestu 1 uro, da testo podvoji volumen.

2. Korak

Oblikovanje babke: Ko je testo vzhajano, ga na rahlo pomokani površini razvaljajte v pravokotnik debeline približno 1 cm. Pravokotnik enakomerno premažite z BAM čokoladno-lešnikovim namazom, pri čemer pustite malo prostora ob robu. Zavijte kot rolado, začenši z daljšim robom, da dobite dolg valj. Z ostrim nožem valj prerežite po dolžini, da dobite dva dolga trakova. Trakova previdno prepletite, s prerezanimi stranicami navzgor, da se namaz vidi.

3. Korak

Pečenje: Pečico segrejte na 180°C. Pletenico položite v namazan ali s papirjem za peko obložen model za babko. Pustite, da na toplem mestu vzhaja še približno 30 minut. Babko pecite v predhodno segreti pečici približno 30-40 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Ko je pečena jo pustite v modelu 10 minut, nato pa previdno preložite na rešetko, da se popolnoma ohladi.