Koda WELCOME5 prinaša 5 % popusta! ✨

BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Velikonočna babka s čokoladno-lešnikovim namazom

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • (1)
  • Čas priprave: 2 uri
  • Težavnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Št. sestavin: 9
velikonocna babka s cokoladno-lesnikovim namazom

Velika noč je praznik, ki ga po vsem svetu zaznamujejo različne tradicije, simboli in seveda, kulinarika. Gre za čas, ko se družine zberejo in skupaj praznujejo, ob tem pa ne sme manjkati miza polna tradicionalnih jedi.


Med temi izstopa potica, klasika velikonočne mize, ki odraža s svojimi bogatimi nadevi bogastvo lokalne kulinarične dediščine. Vendar pa se vedno najde prostor za malo kreativnosti in inovacij v tradicionalnih receptih, kar nas pripelje do babke.


RECEPT: Čokoladna potica z lešniki


Za vse, ki želite letos na praznično mizo postaviti nekaj drugačnega, predstavljamo recept za babko z BAM lešnikovim namazom s kakavom. Namaz je pripravljen po skrbno dodelani recepturi in vsebuje najmanj 50% najboljših praženih lešnikov iz Piemonta. Lešniki dajo namazu pristen in intenziven okus ter kremasto strukturo, ki je kot nalašč za bogato polnjenje naše babke.


Babka, sladki kvasni kolač vzhodnoevropskega izvora, predstavlja krasno alternativo klasični potici. S svojo pleteno obliko in sočnim nadevom je ne samo vizualno privlačna, ampak tudi izjemno okusna. Babka, obogatena s čokoladno-lešnikovim namazom BAM, prinaša svežino na praznično mizo, hkrati pa ohranja spoštovanje do tradicije skozi uporabo klasičnih tehnik priprave kvašenega testa.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Velikonočna babka s čokoladno-lešnikovim namazom

  • Čas priprave: 2 uri
  • Težavnost:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Št. sestavin: 9

Sestavine:

Navodila za uporabo:

1. Korak Priprava testa: V veliki skledi zmešajte moko in suhi kvas. Dodajte mlačno mleko, sladkor, sol, jajci in stopljeno maslo. Z ročnim mešalnikom ali kuhinjskim robotom zamesite testo, dokler ni gladko in se ne prijema rok ali sten posode. Če je testo preveč lepljivo, dodajte malo moke. Pokrijte s krpo in pustite vzhajati na toplem mestu 1 uro, da testo podvoji volumen.
2. Korak Oblikovanje babke: Ko je testo vzhajano, ga na rahlo pomokani površini razvaljajte v pravokotnik debeline približno 1 cm. Pravokotnik enakomerno premažite z BAM čokoladno-lešnikovim namazom, pri čemer pustite malo prostora ob robu. Zavijte kot rolado, začenši z daljšim robom, da dobite dolg valj. Z ostrim nožem valj prerežite po dolžini, da dobite dva dolga trakova. Trakova previdno prepletite, s prerezanimi stranicami navzgor, da se namaz vidi.
3. Korak Pečenje: Pečico segrejte na 180°C. Pletenico položite v namazan ali s papirjem za peko obložen model za babko. Pustite, da na toplem mestu vzhaja še približno 30 minut. Babko pecite v predhodno segreti pečici približno 30-40 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Ko je pečena jo pustite v modelu 10 minut, nato pa previdno preložite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

O avtorju

Ana F.
Ustvarjalka vsebin
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Postani slaščičarski mojster

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno