Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA17 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Preprosto najboljša borovničeva pita

Preprosto najboljša borovničeva pita

(1)

Čas priprave: 1 ura 10 min
Težavnost:
Št. sestavin: 12

Po tem receptu za borovničevo pito, bo pita boljša kot kdaj koli prej in polna sladkih sočnih borovnic, ki sedijo v zlato rjavi masleni, luskavi skorji za pito. Pita "iz nič" zahteva kar nekaj spretnosti, zato sledite sestavinam in navodilom tega recepta pa bo rezultat odlična borovničeva pita.

Uporabiti moramo:

Uporabimo aromatične sestavine. Borovničevemu nadevu za pito ni treba dodati veliko sestavin pa vseeno dosežemo neverjeten okus. Borovnice so že same po sebi precej sladke, zato moramo dodati le malo sladkorja. Ne pozabimo limonino lupino in sok sveže limone. Če dodamo še kanček cimeta pa dobi borovničeva pita subtilen pečat, ki resnično poudari naraven okus borovnic.
Uporabimo 2 sestavini za zgostitev: uporabimo mešanico koruznega škroba in moke. Če pito pečemo dovolj dolgo, se borovničev marmeladni nadev lepo strdi in zgosti.

Za piko na i nadev pripravimo z maslom. Kanček masla doda bogastvo in pomaga, da se sestavine nadeva povežejo.

Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10% popust na celotni nakup.

Zgornje testo premažemo z jajčnim sredstvom. Premaz jajc obljublja bolj hrustljavo skorjico in pomaga razviti tisti prepoznavni zlati sijaj. Brez tega je testo dolgočasno in brez sijaja.

Maslo in jajčni premaz lahko sicer izpustimo, a ko pride do posipa, je kristalni sladkor obvezna sestavina.Sladkim pitam doda malo hrustljavosti in iskrice.

Če so vam jabolka ljubša od borovnic, vas recept za jabolčno pito čaka TUKAJ.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

za krhko testo:

krhko testo

za borovničevo pito:

900 g svežih borovnic
135 g sladkorja
30 g moke
14 g koruznega škroba
30 ml limoninega soka
ščep cimeta
1 čajna žlička limonine lupine
15 g hladnega neslanega masla

za jajčni premaz:

1 jajce
15 ml mleka

dekoracija:

sladkor

Navodila:

postopek priprave:

Krhko testo pripravimo po navodilih jabolčne pite. Nato pripravimo borovničev nadev: v veliki skledi zmešamo borovnice, sladkor, moko, koruzni škrob, cimet, limonin sok in limonino lupinico. Mešamo, dokler zmes ni čisto suha in praškasta. Po potrebi razdrobite nekaj borovnic ali dodamo malo BAM preliva, da navlažimo zmes. Nadev odstavimo, ko se pečica segreje. Po potrebi lahko nadev pokrijemo in ohladimo do 24 ur. Pečico segrejemo na 220°C. Pekač položimo na spodnjo rešetko pečice, da ujamemo borovničev sok.

Krhko testo razvaljamo po navodlih zapisanih pri jabolčni piti in mu dodamo borovničev nadev. Na borovničev nadev dodamo še zgornjo plas in v pečici borovničevo pito pečemo 25 minut. Nato temperaturo pečice znižamo na 190°C. Pito nato pečemo še 40 do 50 minut. Odstranimo pito iz pečice, postavimo na rešetko za hlajenje in ohladimo za vsaj 4 ure, preden jo narežemo in postrežemo.

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj