Sestavine:
- 85 g mehkega masla
- 90 g sladkorja v prahu
- 110 g medu
- 1 jajce (velikostni razred M)
- 290 g gladke moke
- 7 g pecilnega praška
- 1 žlička mešanice začimb za medenjake
- 1⁄3 žličke BAM kakava v prahu
- BAM sekljani lešniki
Piškoti ali medenjaki so piškoti, ki s svojim vonjem po medu in cimetu, poskrbijo za praznično vzdušje. Piškoti ali medenjaki so sladica, kjer priprava ne zahteva posebnih slaščičarskih spretnosti, a okusi vseeno razvajajo vaše brbončice. Piškoti bodo takšni, če boste receptu natančno sledili.
Ob nakupu BAM izdelkov lahko uporabite kodo RECEPT, ki vam prinese 10 % popust na celotni nakup.
Zelo pomembna je tudi sama izbira in velikost jajc. Velikost jajc vpliva na razmerje med sestavinami, torej na teksturo in okus. Najbrž se vam je že zgodilo, da ste v piko sledili receptu, rezultat pa ni bil tak, kot ste pričakovali.
BAM nasvet in recept sta del BAM knjige receptov: Sladki prigrizki.
V takem primeru je skoraj zagotovo kriva velikost jajc, ki so bila bodisi premajhna ali prevelika glede na količino (predvsem) suhih sestavin. Če torej recept zahteva določeno velikost jajc, to upoštevamo.
Piškoti z medom se zelo radi podružijo tudi z:
Sestavine recepta zadostujejo za 50 piškotov.