1
V posodi stepite jajca, rum, olje in čokoladno-lešnikovo kremo. V drugi posodi zmešajte moko s pecilnim praškom, čokoladni puding v prahu, vanilijev sladkor in sladkor.
2
Vsebino iz druge posode dodajte k jajčni kremi in dobro premešajte. Posebej zmešajte mascarpone, stopljeno belo čokolado, jajce, sladkor in metin ekstrakt.
3
Pripravite pekač, obložen s papirjem za peko, in ga nadevajte s temnim testom. Nato prilijte še svetlega in rahlo premešajte, da dobite marmorni učinek.
4
Pekač postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, najprej za približno pol ure. Nato nanj položite marelice in ananasove koščke in ga zopet pecite približno 30 minut.
5
Čokoladni kolač posipajte z vaniljevim sladkorjem v prahu in servirajte ohlajenega.