Sestavine:
- 50 g jedilne čokolade
- 3 žlice masla
- 2,5 dcl moke
- ščepec soli
- 0,5 dcl sladkorja
- zvrhana žlica pecilnega praška
- 1 jajce
- 1,5 dcl mleka
- različno sadje (sadje po želji)
BAM temna čokolada vas bo navdušila s svojo univerzalnostjo, saj jo resnično lahko uporabimo pri večini čokoladnih receptov. Idealna je tako za pripravo krem, ganašov, mousse-ov, sladoledov, piškotov, biskvitov in drugih kremastih čokoladnih struktur. Uporabimo jo lahko tudi za modeliranje in pripravo čokoladnih dekoracij. Čokolada vsebuje vsaj 55,6% kakavovih delov, pravo kakavovo maslo in pravo vanilijo, kar se odraža na pristnem ter ravno prav grenko-sladkem okusu.
Recept za pripravo čokoladnih vafljev.