BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA13 Izdelki FIT Akademija

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Čokoladni kolač z ajdovo kašo

  • (1)
  • Čas priprave:
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 11
cokoladni kolac z ajdovo kaso

Kako pripraviti odličen čokoladni kolač? Rahel, sočen in okusen nevsakdanji kolač, ki ga boste delali vedno znova. Pripravili smo recpet za čokoladni kolač z ajdovo kašo in BAM temno čokolado.


BAM temna čokolada je zelo univerzalna, vrhunska belgijska čokolada. Idealna je za kreme, mousse, ganaše, sladolede, piškote, biskvite in druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana v manjše kapljice, za hitrejše in enakomernejše topljenje čokolade. Je pristnega, ravno prav grenkega čokoladnega okusa. Čokolada je BREZ glutena.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Čokoladni kolač z ajdovo kašo

  • Čas priprave:
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 11

Sestavine:

  • 80 g ajdove kaše
  • 8 g masla
  • 60 g rjavega sladkorja
  • 2 jajci
  • 200 g naribane čokolade
  • 35 g pirine moke
  • 1/2 pecilnega praška
  • naribana lupinica 1 bio limone ali pomaranče
  • 2-3 žlice marelične marmelade

Navodila za uporabo:

1. Korak Ajdovo kašo skuhamo po navodilu z embalaže, jo odcedimo in malo ohladimo. Ločimo rumenjake in beljake. Maslo, rumenjake in lupinico ter sladkor penasto zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg. Pirino moko in pecilni prašek zmešamo ter dodamo naribano čokolado in premešamo.
2. Korak Moko in čokolado postopno dodajamo jajčni zmesi in ročno zmešamo. Dobimo precej suho zmes. Dodamo še toplo, a ne vročo, ajdovo kašo in premešamo. Čokolada se bo stopila in zmes bo postala bolj tekoča. Na koncu nežno vmešamo še sneg iz beljakov. Nežno privzdigujemo zmes od spodaj navzgor, da ostane testo rahlo.
3. Korak Peki papir zmočimo pod tekočo vodo in ga zmečkamo, da se bo lažje prilegal prekaču. Razgrnemo ga in obložimo pekač. Čokoladno zmes z ajdovo kašo vlijemo v pekač in pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah 20 minut.
4. Korak Kolač vzamemo iz pečice, a ga pustimo v pekaču, da se malo ohladi. Še mlačnega skupaj s papirjem vzamemo iz pekača in odvijemo robove papirja. Po vrhu ga premažemo z marmelado.
5. Korak Stopimo čokolado s koščkom masla in prelijemo čez kolač, poravnamo z nožem in okrasimo po želji. Ohlajen kolač razrežemo na manjše koščke in ponudimo.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,99 €
Skupaj:
8,91 €
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Postani slaščičarski mojster

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno