NOVO: Preliv Ananas Mango s 70% sadnega deleža, ki združuje eksotične okuse ananasa in manga.

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA15 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Torte /
Monoporcijska tortica s pistacijo

Monoporcijska tortica s pistacijo

(1)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 9

V tej slastni Monoporcijski tortici s pistacijo kraljuje BAM pistacijev namaz, ki s kar 50% pistacij poskrbi za pristen okus in perfektno kremavost.

Nekaj nasvetov, da bodo vaše tortice zagotovo uspele:

- Za enakomerno plast moussa in kreme uporabite lopatico ali hrbet žlice za gladko razporeditev

- Monoporcijske tortice lahko pripravimo dan prej in jih hranimo v hladilniku do serviranja

- Če želite dodati več svežine, lahko na vrh kreme dodate še sveže pistacije ali jagodičevje

- Vedno preverite navodila proizvajalca za pravilno uporabo želatine

- Pri delu s čokolado pazite, da v njo ne pride voda, saj se lahko zgodi, da se čokolada "sesiri".

Sestavine so za približno 4 monoporcijske tortice.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

Za čokoladni mousse:

100 g BAM mlečne čokolade brez dodanega sladkorja
2 dl sladke smetane
1 list želatine (ali ustrezna količina želatine v prahu)
1 žlica sladkorja (po želji)

Za pistacijevo kremo:

100 g BAM pistacijevega namaza
1 dl sladke smetane
1 list želatine (ali ustrezna količina želatine v prahu)

Za dekoracijo:

Sesekljane pistacije

Posebna oprema:

4 monoporcijski obroči ali silikonski modeli za tortice

Navodila za uporabo:

Čokoladni mousse :

Čokolado stopimo nad parno kopeljo ali v mikrovalovni pečici na nizki temperaturi, pazimo, da se ne pregreje. Želatino namočimo v hladni vodi za 5-10 minut, da nabrekne.

Medtem stepemo 1,5 dl sladke smetane. Želatino ožamemo in raztopimo v 0,5 dl vroče smetane ali vode.

Raztopljeno želatino vmešamo v stopljeno čokolado, nato pa previdno vmešamo še stepeno smetano. Čokoladni mousse razdelimo po modelih in damo v hladilnik, da se strdi.

Pistacijina krema:

Pistacijev namaz dobro premešamo. Stepemo sladko smetano s sladkorjem v prahu.

Želatino namočimo, ožmemo in raztopimo kot pri mousseu. Vmešamo želatino v pistacijev namaz, nato pa previdno vmešamo še stepeno smetano.

Pistacijevo kremo nežno vlijemo na že strjeni čokoladni mousse in damo nazaj v hladilnik, da se krema strdi.

Serviranje in dekoracija:

Ko se oboje strdi, nežno odstranimo obroče ali silikonske modele. Tortice dekoriramo s sesekljanimi pistacijami in postrežemo.

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Pistacijin namaz, 200 g

13,90 €

Mlečna čokolada brez dodanega sladkorja, 250 g

9,90 €

Popust za izdelke iz recepta - 10%:

-2,38 €

Skupaj:

23,80 €21,42 €

-10%

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

-16%

Souffle z jagodami

(2 Ocen)

11,80 € 9,90 €

-16%

Brez glutena

-15%

Cakepops & Popsicles Slaščičarski paket

(2 Ocen)

57,30 € 48,90 €

-15%

FIT
Priporočamo

-12%

Paket BAM x FAnice

(8 Ocen)

39,60 € 34,90 €

-12%

Novo

-14%

Paket Tiramisu

47,50 € 40,90 €

-14%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

dubai cokolada: prestizna sladica ki je prevzela svet

Čokoladne novosti

Čas branja: 5 minut