Sestavine:
sestavine
- 40 g temne čokolade
- 2 žlici kakava
- 20 g kave
- 2,5 dcl mleka
- 100 g masla
- 50 g moke
- 100 g sladkorja
- 5 jajc
- Sladkor v prahu (za posip)
BAM kakav v prahu ima toplo, rdeče-rjave barvo in prijeten čokoladen okus. Osnovo kakava tvorijo kakavova zrna iz Zahodne Afrike, dodaten okus in začimbo pa mu dajo zrna iz ostalih predelov Afrike, Azije in Južne Amerike. Zelo fina tekstura omogoča preprosto vmešanje. Idealen je za pripravo biskvitov, kolačev, sladoledov in drugih sladic. Recept za svojevrsten čokoladni narastek s kavno noto.