BAM Čokolada

Dodatki za peko

Darila

BAM x FA12 Izdelki FIT Akademija

Izdelki v akciji

Namazi in prelivi

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Bela čokoladna krema

  • (1)
  • Čas priprave: 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 3
bela cokoladna krema

Priznamo, priprava bele čokoladne kreme ni tako enostavna kot se sliši. Vedno izgleda kot da ostalim ganaš iz bele čokolade uspeva odlično, pri vaši pripravi pa manjka le še drobna skrivnost, da bo naslednja torta izgledala tako dobro kot tudi je. Vsi vemo, da še tako dobre sladice izgledajo popolno šele takrat, ko jim dodamo dekoracijo. Je vaš ganaš pretrd, premehek, pretekoč? Če je na katerokoli izmed vprašanj vaš odgovor pritrdilen, naj razkrijemo skrivnost. Za pripravo dobre čokoladne kreme je potrebno imeti... ČAS! Čas je vse!

Ganaš je narejen iz čokolade in čokolada je zelo občutljiva na temperaturo. Če čokolado prehitro segrejete, dobite nered. Če je čokolada premalo ohlajena, bo krema trda. Pri pripravi dekoracije z belim ganašem je torej potrebno izbrati pravi trenutek. Če ga pustite in se dekoracije ne lotite takoj, se bo kakavovo maslo začelo strjevati in tako bo konsistenca začela spominjati na arašidovo maslo. Takšen ni primeren za obmazovanje tort. V tem primeru ga v mikrovalovni pečici segrevajte 10 sekund in tako bo pripravljen na dekoracijo.

Vse, kar potrebujete, je priprava najljubšega kosa torte.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Bela čokoladna krema

  • Čas priprave: 30 min
  • Težavnost:
  • Št. sestavin: 3

Sestavine:

Navodila za uporabo:

1. Korak Segrejte sladko smetano do vretja in jo pustite vreti še par sekund.
2. Korak Segreto sladko smetano vlijte na čokolado in mešajte z metlico toliko časa, da se vsa čokolada stopi.
3. Korak Dodajajte koščke masla in mešajte dokler ne dobite gladke zmesi.
4. Korak Pokrijte s prozorno folijo in pustite na sobni temperaturi, da se ohladi.

Naroči sestavine z 10% popustom:

Vrhunski BAM izdelki za peko.

Popust za izdelke iz recepta - 10%:
-0,99 €
Skupaj:
8,91 €
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Morda vas zanima
Postani slaščičarski mojster

Postani slaščičarski mojster

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.
Novice
Recepti
Aktualno
Novice
Recepti
Aktualno