Aperol čokoladni mousse

@bam_chocolate1 Poletje se poslavlja, a radosti še niso mimo! ? Da bi ujeli zadnje poletne sončne žarke in jih prenesli v jesen, smo pripravili nekaj posebnega – Aperol čokoladni mousse. ? Medtem ko je bil Aperol Spritz hit poletja, smo prepričani, da bo ta mousse postal stalnica jesenskih večerov. Glavni zvezdi sladice? BAM bela in BAM pomarančna čokolada, ki skupaj ustvarita čudovito harmonijo okusov. ✨ Hitro pripravljen, idealen za vse priložnosti – od druženj do večernega sladkanja pred televizijo. ? SESTAVINE: 200 g BAM pomarančne čokolade 100 g BAM bele čokolade 225 ml sladke smetane 20 ml Aperola POSTOPEK: 1. Za pripravo pomarančnega moussa najprej segrej 150 ml sladke smetane skoraj do vretja. Ko se smetana segreje, jo prelij čez BAM pomarančno čokolado. Nežno mešaj, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi in zmes postane svilnata. Nato vmešaj še Aperol, da dobiš popolno kombinacijo osvežilnega okusa in sladkobe. 2. Za pripravo belega moussa postopek ponovi, vendar brez Aperola. V drugi posodi segrej 75 ml sladke smetane, nato jo prelij čez BAM belo čokolado. Mešaj, dokler ne dosežeš gladke, kremaste konsistence. 3. Obe čokoladni mešanici postavi v hladilnik za najmanj eno uro, da se dobro ohladita. Ko sta ohlajeni, ju stepi z električnim mešalnikom, dokler ne pridobita lahkotne in zračne teksture, značilne za mousse. 4. Pripravljene moussa nato previdno naloži v koktajl kozarce, pri čemer lahko izmenično ustvarjaš plasti pomarančnega in belega moussa za čudovit vizualni učinek. Kozarčke po želji okrasi z rezino sveže pomaranče, vejico mete ali s posipom drobno naribane pomarančne lupinice. #aperol #aperolspritz #chocolatemousse #chocolate #chocolatelover #whitechocolate #orangechocolate #chocolatedessert #bam #bamchocolate ♬ Theme from "A Summer Place" - Percy Faith And His Orchestra