BAM bela čokolada je izvrstna čokolada za peko, ki jo odlikuje uravnotežen mlečen okus. Idealna je za pripravo mousse-ov, ganašev, krem, biskvitov, pralin in sladoleda. Odlično se poveže s kiselkastim sadjem, kot so gozdni sadeži ali citrusi, krasno pa se prilega tudi breskvam ali mangu. Oblikovana je v manjše kapljice, kar omogoča bolj enakomerno in hitrejše topljenje čokolade.
Čokolada je BREZ glutena.
Kolekcijo čokoladnih in kakavovih izdelkov za pripravo slaščic BAM smo sestavili iz skrbno izbranih čokolad in kakava vrhunske kvalitete ter preverjeno odličnega okusa. BAM izdelki so namejeni za pripravo prvovrstnih slaščic, estetskega videza in fenomenalnega okusa, tudi doma.
V kolekciji BAM se nahaja tudi odlična bela čokolada v kapljicah. BAM bela čokolada (5 kg) navdušuje s svojo univerzalnostjo, saj jo resnično lahko uporabimo pri večini čokoladnih receptov. Čokolado odlikuje prijeten mlečen okus in vsestranskost, kajti fenomenalno se poveže tudi s kiselkastim sadjem.
Primerna je za pripravo krem, ganašov, mousse-ov, biskvitov, sladoleda in drugih čokoladnih struktur. Uporabimo jo lahko za modeliranje ali za pripravo čokoladnih dekoracij.
Naše največje pakiranje BAM bele čokolade je tako primerno takrat, ko za pripravo sladic, čokoladnih dekoracij, krem, prelivov in drugih kremastih struktur potrebuješ večjo količino čokolade. Prav tako pa jo lahko imaš doma, tudi če se priprave sladic lotevaš manj pogosto, saj je pakirana v priročno embalažo, ki prepreči, da bi čokolada po odprtju izgubila pristen vonj ali okus.
Čokolada BAM je namenjena vsem domačim packačem in tudi profesionalnim slaščičarjem, ki želijo svojim slaščicam dodati piko na i z izvrstno čokolado.
Sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, emulgator: sojin lecitin, aroma vanilije.
Kakavovi deli najmanj 29,8%, najmanj 22,8% mlečnih delov, 6,3% mlečne mačobe.