🍫 Tudi čokoholiki rabimo dopust! Naročila oddana do četrtka 23.7., odpremimo v petek pred odhodom, ostala pa po 9. 8. Sladko poletje vam želimo! 🌴

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA19 Izdelki FIT Akademija

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Trufli z belo in temno čokolado

Trufli z belo in temno čokolado

(1)

Čas priprave: 1 ura
Težavnost:
Št. sestavin: 5

Recept za sladke čokoladne trufle z temno in belo čokolado, ki sta super okusna kombinacija.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Sestavine:

sestavine za truffle:

sestavine za preliv in dekoracijo:

Hranilne vrednosti / porcijo

Energijska vrednost	1199 kJ / 287 kcal
Maščobe	17,8 g
od tega nasičene maščobe	10,8 g
Ogljikovi hidrati	27,1 g
od tega sladkorji	25,9 g
Prehranske vlaknine	0,9 g
Beljakovine	3,2 g
Sol	0,1 g

Navodila:

postopek priprave:

Nad vodno kopeljo stopimo bele čokoladne kapljice in sladko smetano. Mešamo dokler ni čokolada povsem stopljena in gladka.

Stopljeno čokolado prelijemo v pravokotno posodo ali manjši pekač (za kruh) in postavimo posodo v hladilnih za približno 20 min, da se mešanica nekoliko ohladi.

Posodo s čokolado vzamemo iz hladilnika in dodamo še temne čokoladne kapljice. Kapljice dobro vmešamo v belo čokoladno maso. Postavimo v hladnilnih še za približno 1 uro.

Ko je zmes za trufle dobro ohlajena, vzamemo posodo iz hladilnika. S pomočjo žlice ali zajemalke za sladoled si pomagamo oblikovati kroglice iz pripravljene mase.

Medtem nad vodno kopeljo stopimo še temno čokolado za obliv.

Vsako čokoladno kroglico najprej pomočimo v stopljeno temno čokolado in zlagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pustimo, da se čokolada na truflih strdi. Namig: Kroglice si lahko pomagamo pomakati v čokolado tudi z zobotrebcem.

Nad vodno kopeljo stopimo še belo čokolado pripravljeno za dekoracijo obliva. Ko je temna čokolada na truflih strjena nanesemo po truflih še belo čokolado v tankih črtnih linijah.

Trufle na koncu za 15 minut še ohladimo v hladilniku in postrežemo!

BAM tortopretvornik

Preračunaj tortne sestavine na željeno velikost torte

Preračunaj

BAM Knjiga receptov

Prenesi našo novo brezplačno e-knjigo sladkih receptov.

Prelistaj

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Priporočamo

-15%

Premium pistacijin paket

45,60 € 38,90 €

-15%

Brez glutena

-13%

Ni na zalogi

Osnovni slaščičarski paket

(61 Ocen)

50,60 € 43,90 €

-13%

Ni na zalogi

Brez glutena
Priporočamo

Ni na zalogi

Pistacijina vroča čokolada, 220 g

(10 Ocen)

5,90 €

Ni na zalogi

-43%

Mešanica presenečenja

6,90 € 3,90 €

-43%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Sladice na hitro

Čas priprave: 45 min

Trufli z belo in temno čokolado

Čas priprave: 1 ura

Težavnost: 1

Št. sestavin: 5

Sestavine:

sestavine za truffle

sestavine za preliv in dekoracijo

Hranilne vrednosti / porcijo:

Energijska vrednost	1199 kJ / 287 kcal
Maščobe	17,8 g
od tega nasičene maščobe	10,8 g
Ogljikovi hidrati	27,1 g
od tega sladkorji	25,9 g
Prehranske vlaknine	0,9 g
Beljakovine	3,2 g
Sol	0,1 g

Okvirne vrednosti, izračunane z umetno inteligenco.

Navodila za uporabo:

postopek priprave

	Nad vodno kopeljo stopimo bele čokoladne kapljice in sladko smetano. Mešamo dokler ni čokolada povsem stopljena in gladka.
	Stopljeno čokolado prelijemo v pravokotno posodo ali manjši pekač (za kruh) in postavimo posodo v hladilnih za približno 20 min, da se mešanica nekoliko ohladi.
	Posodo s čokolado vzamemo iz hladilnika in dodamo še temne čokoladne kapljice. Kapljice dobro vmešamo v belo čokoladno maso. Postavimo v hladnilnih še za približno 1 uro.
	Ko je zmes za trufle dobro ohlajena, vzamemo posodo iz hladilnika. S pomočjo žlice ali zajemalke za sladoled si pomagamo oblikovati kroglice iz pripravljene mase.
	Medtem nad vodno kopeljo stopimo še temno čokolado za obliv.
	Vsako čokoladno kroglico najprej pomočimo v stopljeno temno čokolado in zlagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pustimo, da se čokolada na truflih strdi. Namig: Kroglice si lahko pomagamo pomakati v čokolado tudi z zobotrebcem.
	Nad vodno kopeljo stopimo še belo čokolado pripravljeno za dekoracijo obliva. Ko je temna čokolada na truflih strjena nanesemo po truflih še belo čokolado v tankih črtnih linijah.
	Trufle na koncu za 15 minut še ohladimo v hladilniku in postrežemo!

BAM Čokolada

Dodatki za peko