Koda WELCOME5 prinaša 5 % popusta! ✨

Išči po celotni trgovini . . .

BAM x FA14 Izdelki FIT Akademija FIT obroki

Čoko Kotiček

Predlogi iskanja

Domov /
Recepti /
Šampanjska pena s čokolado

Šampanjska pena s čokolado

Name: Šampanjska pena s čokolado
Total time: 40 min
Ingredients: 100g g sladkorja; 75 g moke; 4 jajca; 25 g masla; 2 žlici kakava; 0,5 žličke pecilnega praška; 3 dcl šampanjca; 2 dcl sladke smetane; 2 beljaka; 5 žlic sladkorja; 1 vrečka želatine

(1)

Čas priprave: 40 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Recept za osvežujočo sladico s šampanjcem in čokolado.

Najljubša spletna trgovina z visoko kvalitetnimi izdelki za peko - BAM Become A Master | BAM izdelki so namenjeni vsem, ki obožujejo ustvarjanje z visoko kvalitetnimi sestavinami in prefinjenimi okusi tudi za domačim kuhinjskim pultom.

Šampanjska pena s čokolado

Čas priprave: 40 min
Težavnost:
Št. sestavin: 11

Sestavine:

sestavine za testo:

100g g sladkorja
75 g moke
4 jajca
25 g masla
2 žlici kakava
0,5 žličke pecilnega praška

sestavine za kremo:

3 dcl šampanjca
2 dcl sladke smetane
2 beljaka
5 žlic sladkorja
1 vrečka želatine

Navodila za uporabo:

postopek priprave:

1. Korak Stepite jajca in sladkor, da dobite gosto in penasto zmes. Zmesi dodajte presejano moko, pecilni prašek, kakav in stopljeno maslo ter vse skupaj dobro premešajte.

2. Korak Pripravite pekač, obložen s papirjem za peko, in vanj vlijte testo. Postavite ga v pečico, segreto na 200 stopinj, za približno 8 minut.

3. Korak Prav tako s papirjem za peko obložite modelčke za peko s premerom 10 centimetrov. Iz ohlajenega biskvita nato izrežite 4 kroge in 4 trakove, ki naj bodo široki 2,5 centimetra. Z njimi obložite dno in obod modelčkov za peko.

4. Korak Nato pripravite šampanjsko peno. V posodo stresite želatino in dodajte 3 žličke vode, da želatina nabrekne. Posodo postavite nad vodno kopel in mešajte, da se vsebina raztopi.

5. Korak Prilijte še šampanjec in odstavite. Stepite sladko smetano in jo dodajte k šampanjski zmesi. Mešajte vse dokler se zmes ne začne strjevati.

6. Korak Za zaključek stepite še beljake v čvrst sneg s sladkorjem in ga postopoma ter nežno vmešajte v strjeno šampanjsko zmes.

7. Korak Maso nadevajte v obložene modelčke, ki jih nato za približno 2 uri postavite v hladilnik, da se strdijo. Ker je to sladica za posebne priložnosti, ne pozabite na dekoracijo! Namig: Stopljena čokolada je zelo uporabna pri okraševanju.

Morda vas zanima

Podobni izdelki

Novo
FIT

proteinska ploscica s sladilom jagodni cheesecake

Proteinska ploščica s sladilom, Jagodni cheesecake

(7 Ocen)

2,99 €

Oatmeal, čokolada in kokos, 60 g

(56 Ocen)

1,29 €

-25%

Mini sladkorne penice, 250 g

(71 Ocen)

4,90 € 3,68 €

-25%

Brez glutena
Najbolj prodajano

-12%

mali bambasticen paket cokolad (3 x 250 g)

Mali BAMbastičen paket čokolad (3 x 250 g)

(91 Ocen)

22,70 € 19,90 €

-12%

Postani slaščičarski mojster

Spletna slaščičarska izobraževanja

Tvoj vodič za popolno čokoladno doživetje.

Odkrij ekskluzivne recepte in strokovne nasvete z našo brezplačno čoko e-revijo.

Novice

Recepti

Aktualno

Novice

Recepti

Aktualno

Zadnje novice in recepti

Moderne sladice

Čas priprave: 3 ure 30 min

Božični krofi z vanilijevo kremo

Sladice na hitro

Čas priprave: 10 min

DIY čokoladna tablica

Zgodbe o čokoladi

Čas branja: 3 minute

Praznični panettone

Šampanjska pena s čokolado

Čas priprave: 40 min

Težavnost: 2

Št. sestavin: 11

Recept za osvežujočo sladico s šampanjcem in čokolado.

Sestavine:

sestavine za testo

100g g sladkorja
75 g moke
4 jajca
25 g masla
2 žlici kakava
0,5 žličke pecilnega praška

sestavine za kremo

3 dcl šampanjca
2 dcl sladke smetane
2 beljaka
5 žlic sladkorja
1 vrečka želatine

Navodila za uporabo:

postopek priprave

1. Korak

Stepite jajca in sladkor, da dobite gosto in penasto zmes. Zmesi dodajte presejano moko, pecilni prašek, kakav in stopljeno maslo ter vse skupaj dobro premešajte.

2. Korak

Pripravite pekač, obložen s papirjem za peko, in vanj vlijte testo. Postavite ga v pečico, segreto na 200 stopinj, za približno 8 minut.

3. Korak

Prav tako s papirjem za peko obložite modelčke za peko s premerom 10 centimetrov. Iz ohlajenega biskvita nato izrežite 4 kroge in 4 trakove, ki naj bodo široki 2,5 centimetra. Z njimi obložite dno in obod modelčkov za peko.

4. Korak

Nato pripravite šampanjsko peno. V posodo stresite želatino in dodajte 3 žličke vode, da želatina nabrekne. Posodo postavite nad vodno kopel in mešajte, da se vsebina raztopi.

5. Korak

Prilijte še šampanjec in odstavite. Stepite sladko smetano in jo dodajte k šampanjski zmesi. Mešajte vse dokler se zmes ne začne strjevati.

6. Korak

Za zaključek stepite še beljake v čvrst sneg s sladkorjem in ga postopoma ter nežno vmešajte v strjeno šampanjsko zmes.

7. Korak

Maso nadevajte v obložene modelčke, ki jih nato za približno 2 uri postavite v hladilnik, da se strdijo. Ker je to sladica za posebne priložnosti, ne pozabite na dekoracijo! Namig: Stopljena čokolada je zelo uporabna pri okraševanju.