Jaffa torta

@bam_chocolate1

?? Domača Jaffa torta | Čokoladno-pomarančna torta ?? Jaffa torta je popolna sladica za vse, ki obožujete klasično kombinacijo čokolade in pomaranče. Puhast kakavov biskvit, navlažen s svežim pomarančnim sokom, premazan z BAM Jaffa namazom in oblit s svilnatim ganašem iz BAM pomarančne čokolade in sladke smetane. Sveži pomarančni krhlji pa dodajo končni pridih svežine in elegance. ? Sestavine Za biskvit: 4 jajca 160 g sladkorja v prahu 130 ml sončničnega olja 130 ml mleka 220 g moke 30 g BAM kakava v prahu 8 g pecilnega praška Za premaz: Sveže iztisnjen pomarančni sok (za navlažitev biskvita) BAM Jaffa namaz Za ganaš: 150 g BAM pomarančne čokolade 70 g sladke smetane Za dekoracijo: Sveži pomarančni krhlji ?‍? Navodila po korakih 1. Priprava ganaša (dan prej): V kozici segrej sladko smetano do vretja. Odstavi z ognja in dodaj BAM pomarančno čokolado. Mešaj, dokler ne nastane gladka zmes. Pokrij s folijo za živila in čez noč postavi v hladilnik, da se strdi. 2. Priprava biskvita: Pečico segrej na 170 °C. V posodi stepaj jajca in sladkor v prahu na najvišji hitrosti približno 15 minut, da nastane svetla in puhasta zmes. Zmanjšaj hitrost in postopoma prilij olje ter mleko. Na nizki hitrosti mešaj še nekaj minut. V ločeni posodi presej moko, BAM kakav v prahu in pecilni prašek. Suhe sestavine nežno vmešaj v mokro zmes z lopatko, da masa ostane zračna. Dno pekača obloži s peki papirjem, stranice premaži z maslom ali obloži s peki papirjem. Testo vlij v pripravljen pekač in peci 35–45 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride ven čist. Vzemi iz pečice in pusti, da se biskvit popolnoma ohladi. 3. Sestavljanje torte: Ohlajen biskvit previdno prereži na tri enake plasti. Vsako plast enakomerno navlaži s svežim pomarančnim sokom. Spodnjo plast položi na servirni krožnik in premaži z BAM Jaffa namazom. Dodaj drugo plast biskvita in ponovi postopek. Na vrh položi tretjo plast biskvita. 4. Premaz z ganašem: Ohlajen ganaš iz hladilnika stepaj z mešalnikom, da postane rahel in mazljiv. Torto enakomerno premaži z ganašem in z lopatko zgladi površino. 5. Dekoracija: Torto okrasi s svežimi pomarančnimi krhlji po želji. ✨ Rezultat: Čudovita, aromatična Jaffa torta, ki navduši z videzom in okusom! Idealna za rojstne dneve, družinska srečanja ali posebne priložnosti. #JaffaTorta #ČokoladnaTorta #Pomaranča #ReceptZaTorto #DomačaTorta

♬ original sound - BAM - Become A Master