Katere sladice lahko pripravijo tudi otroci?

Peka je zagotovo nekaj, v čemer lahko brezmejno uživa prav vsak. A, če v njo vključimo tudi otroke, se lahko uživanje in preživljanje kvalitetnega časa hitro spremeni v slaščičarsko nočno moro. Že res, da peka sama po sebi spodbuja ustvarjalnost, otroci se naučijo slediti navodilom, saj imajo takojšnji vpogled v posledico, če se navodilom ne sledijo. Hkrati osnovnošolski otroci ob peki povadijo merske enote, seštevajo sestavine in se nadvse zabavajo. Da bo rezultat takšen pa se moramo na peko z otroki pripraviti predvsem odrasli.

1. Peka z otroki = nered.

Če ste tako kot jaz in se v kuhinji ne počutite dobro, če-le ta ni pospravljena in vsaka stvar na svojem mestu, potem je potrebno pred peko z otroki dobro premisliti, če je to res stvar za vas. Kljub temu, da vse mamice pravijo, da je ustvarjanje z otrokom "super in oh", vseeno pred pripravo določite svoja pričakovanja. Peka z otroki je lahko v tem primeru grda igra in test za vaše živce. Bo zabavno, a zabavno za vas bo šele takrat, ko boste spustili kriterij čistoče kakšen nivo ali pa kar dva nižje.

2. Uporaba oooooogromnih skled.

Sklede, v katerih mešate sestavine, naj bodo res velike. Tako omogočimo, da otroci sestavine mešajo na njim poznan način - divje in neobremenjeno, če moka in jajca kapljajo po pultu. Otroške rokice pač niso narejene tako, da z eno mešajo in z drugo sproti pospravljajo. Kot so običajno narejene odrasle roke. 

3. Pri peki sodeluje več otrok?

Kar v miru. Naj se ta o-ow, ki se je trenutno zaslišal v glavi, pomiri. Če pečete z več kot enim otrokom, upoštevajte nasvet in določene sestavine odmerite vnaprej. Vse sestavine recepta lahko prej odmerite v manjše posodice, otroci pa naj jih po zaporedju dodajajo v veliko mešalno posodo. Če pri peki pomaga osnovnošolski otrok, ki ravno spoznava merske enote in količine, to kar izkoristite in ob peki potrenirajte še male otroške možgančke. Če pa ima merske enote že pod streho, mu lahko le predate navodilo, kjer naj vam odmeri 200 g moke. Običajno ti otroci že dobro berejo, tako da lahko navodilo poenostavite tako, da vam pripravi sestavine recepta. Če pa še ne razume načina odmerjanja količin pa je peka odličen primer, kako mu približati način odmerjanja in pomembnost pravilnega doziranja količin.

4. Peka z otroki traja dlje.

Drži kot pribito. Peka z otroki traja dlje, ker oni še nimajo slaščičarske kilometrine. Organizacija časa in premikanje od enega do drugega koraka jim ni tako poznana in domača, zato peka z otroki vedno traja dlje. Če s to miselnostjo začnemo s peko, smo polovico sladice že naredili.

5. Naj bo zabavno!

Otroci bodo v kuhinji zagotovo ostali dlje, če jih boste med pripravo sladice motivirali. Med pripravo se vsi člani spremenite v slaščičarske umentnike ali umetnice in se med pripravo tako tudi pokličete. PRIMER: "Slaščičarka Petra, mi podaš kuhalnico?" ali "Slaščičar Domen, izmeri količino moke, ki jo potrebujemo v tem receptu, prosim.". Ali poimenujte pripomočke, s katerimi ustvarjate; kot naprimer "Petrin magični mešalnik, ki jajca spremeni v puhasto zmes naj začne mešati ZDAJ!". 

6. Recepti, primerni za ustvarjanje z otroki.

Mafini. Običajno se sestavine hitro stehta, zmeša, še predno se obrnemo, se mafini že pečejo. Prav tako bodo otrokom zanimivi, saj lahko izberejo papirnate modelčke z motivom samoroga ali super junakov. Na vrh mafinov se vedno uleže še pisana dekoracija, katere so vedno najbolj veseli otroci. Recept za dvojne čokoladne mafine z malinami čaka tukaj.

Palačinke. Je sploh potrebno še kaj dodati? Ne poznam otroka, ki ne bi užival ob pripravi slavnih palačink in jih premazal z najboljšimi BAM namazi.

Piškoti. Čokoladni piškoti. Piškoti z maslom. Piškoti z medom. Piškoti vsepovsod.

Še več receptov, ki bodo primeri za pripravo z otroki pa najdete tukaj.