|
|
Poglejte si nekaj naših preizkušenih nasvetov.
Dober način, kako se odločiti, s katero pijačo kombinirati čokolado, je, da izbere tisto pijačo, ki vsebuje podobne note kot čokolada – na primer čaj. Če ste njegovi veliki ljubitelji, vam priporočamo naslednje kombinacije:
Kombiniranje pijač in čokolad s podobnimi okusi oziroma notami krepi okus obeh, lahko tudi seveda eksperimentirate tudi z nasprotnimi si okusi:
Vsi ljubitelji kave in čokolade ste zagotovo že preizkusili to kombinacijo. Ko izbirate, kakšna kava bi se podala k določeni vrste čokolade, se lahko tako kot pri čaju prepustite harmoniji različnih okusov. Čokolada paše povsod – k črni kavi, kavi z mlekom, beli kavi …
Mi imamo za vas dva preizkušena predloga:
Po napornem dnevu se nič ne prileže bolj od kakovostne čokolade in kozarčka vina. Osnovno pravilo pri kombiniranju vina in čokolade je, da večji delež kakava kot vsebuje čokolada, močnejši okus mora imeti vino. Najlepše se dopolnjujejo naslednje kombinacije:
Ljubitelji vin in odličnih čokoladnih izdelkov se zagotovo ne boste mogli upreti čokoladnemu vinu. Rdeče vsebuje pridih temne čokolade, v belem se skrivajo note sladke bele čokolade.
Da, prav ste prebrali; na seznam 5 pijač, ki se odlično podajo k čokoladi spada tudi pivo! Pijača, ki jo običajno povezujemo z jedmi kot je pica ali hamburger, se izjemno poda tudi k čokoladi, saj je ravno tako kompleksna kot vino, če ne še bolj. Najbolje je najti pravo ravnotežje med sladkimi in grenkimi okusi. Nekateri se držijo nasveta, da mora biti pivo, ki ga kombiniramo z izbrano čokolado, vedno slajše od nje, medtem ko drugi raje eksperimentirajo z nasprotnimi si okusi.
Tako je, tudi te se izvrstno podajo k čokoladi. Predvsem tiste vrste viskija, ki ga leta hranijo v hrastovih sodih, kar pijači doda pridih po karameli, vaniliji, lešnikih in sadju. Okus pijače s katero izmed teh arom boste še dodatno okrepili s čokolado, ki ima enako aromo kot izbrana pijača.
Mi vam priporočamo izbor žganj iz naše ponudbe, ki odlično pašejo k mlečni in temni čokoladi.
Če želite na seznam 5 pijač, ki se odlično podajo k čokoladi dodati še 6. pijačo in ste ljubitelj kave, vina in čokolade, preprosto morate preizkusiti enostaven recept za pijačo, v kateri so združene le najboljše sestavine. Zagotovo bo navdušil vas in vaše prijatelje!
Za pripravo 4 kozarcev potrebujete:
1. Na nizkem ognju v vodni kopeli nežno stopite 120 ml vina in 120 g vaše najljubše čokolade.
2. Mešanico zlijte skozi segreto kovinsko cedilo v 4 kozarce za vino – pri tem pazite, da tekočina ne bo pljuskala naokoli.
3. V vsakega izmed kozarcev vlijte polovico skodelice kave.
4. Nežno mešajte, dokler se vse sestavine ne premešajo med sabo.
Pijačo nato postrezite in uživajte v harmoniji treh čudovito dopolnjujočih se okusov.